Hofladen Eiglmeier und Holler
Unser Familienbetrieb
Zusammen bewirtschaften wir, Gerhard u. Marianne Eiglmeier mit den Söhnen Stefan und Andreas unseren Hof mit ca. 30 ha und die Selbstvermarktung mit Schlachtung, Zerlegung und Produktion.
Wir halten ca. 200 Schweine auf Stroh, 50 Rinder teilweise auf der Weide und 60 Hühner mit Gockel im großen Hühnergarten. Die Tiere werden ausschließlich mit selbst erzeugtem Futter, genfreiem Soja und hochwertigem Mineralfutter gefüttert. Da sich unser Betrieb im Vollerwerb nicht mehr rechnete haben wir 1995 als zweites Standbein die Selbstvermarktung aufgebaut.
Der Einstieg wurde dadurch erleichtert, da Gerhard Eiglmeier bereits gelernter Metzger und Meister war. Wir errichteten ein Schlachthaus mit Kühlung, Zerlege- u. Produktionsraum und einen Laden. Wegen starker Nachfrage eröffneten wir 2006 eine Filiale in Vilshofen und weitere Kühlungen.
2007 gaben wir die Milchviehhaltung zugunsten eines geräumigen Schweinestalles auf Strohhaltung auf.
2008 erweiterten wir unseren Betrieb um ein neues Schlachthaus mit Kühlungen auf EU-Standard, sodass wir seit Ende 2009 mit eigener EU-Zulassung schlachten, zerlegen und produzieren dürfen. Die Söhne Stefan und Andreas absolvierten ebenfalls die Meisterprüfung als Beste Ihres Jahrganges.
Für die Zukunft ist die Renovierung und Neugestaltung unseres Ladens in Hufnagl und Vilshofen geplant.
Öffnungszeiten Hofkirchen:
Freitag von 07:00 – 18:00 Uhr
Samstag von 07:00 – 12:00 Uhr
UNSERE LEISTUNGEN
- Rindfleisch ,Schweinefleisch, Kalbfleisch und Eier ausschließlich aus eigener Zucht und Schlachtung
- Saisonal erhalten Sie bei uns Geflügel, Lamm, Damwild von Landwirten und Jägern aus der näheren Umgebung
- Über 100 Sorten “echt hausgemachte” Wurst- und Schinkenspezialitäten Unser gesamtes Wurstsortiment stammt aus eigener Herstellung
- Partyservice: Unser Angebotssortiment reicht von Firmencatering über Grillveranstaltungen bis hin zur privaten Feier
Eiglmeier und Holler GbR
Hofladen Hofkirchen
Hufnagl 125
94544 Hofkirchen
Deutschland
Hofladen Vilshofen
Krankenhausstr. 1
94474 Vilshofen a. D.
DeutschlandIhr Ansprechpartner:
Marianne Eiglmeier-Holler
Hofladen Hofkirchen
Tel: +49 (0) 8545 / 16 14
Fax: +49 (0) 8545 / 96 97 71
Hofladen Vilshofen
Tel: +49 (0) 85 41 / 96 98 60
Email: info@hofmetzgerei-eiglmeier.de
Internet: www.eiglmeier-hollder.de
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